All posts in Lo que me queda en el plato – Marilourdes de Torres

Comida rápida vs Comida basura

“La comida no es un premio ni un castigo, alimentarse es una necesidad, por eso hay que educar en que con la comida no se juega”

En este post, sólo pretendo plantear estrategias sistemáticas educacionales, tanto en desarrollo como en contenidos, siempre pensando en el aprendizaje de la población o en que sirva para repaso temático del colectivo enfermero. Read more…

Marilourdes de Torres

Autor Marilourdes de Torres

Delegada de nutrición del CGE; coordinadora del CC de ADENYD, secretaria general de UESCE; pero sobre todo me considero ENFERMERA PRESCRIPTORA.

La NO operación biquini, las NO dietas milagro

Todas las enfermeras tenemos claro que “con la comida no se juega” y esa es la leyenda en mi perfil de este post. Todas las enfermeras, todos los profesionales de la salud en general, nos enfrentamos en esta época del año a la sempiterna  “operación biquini” Read more…

Marilourdes de Torres

Autor Marilourdes de Torres

Delegada de nutrición del CGE; coordinadora del CC de ADENYD, secretaria general de UESCE; pero sobre todo me considero ENFERMERA PRESCRIPTORA.

¿Por qué titularlo «Lo que me queda en el plato»?

“El único alimento que no engorda es el que se queda en el plato”

Esta frase tan obvia pero tan genial, sólo se le podía ocurrir a nuestro admirado Prof. Grande Covián. Por eso cuando pensé en ponerle título a este blog, quise hacer un juego de palabras con la frase del Maestro, queriendo indicar en ella que sigo siendo políticamente incorrecta, pero que los años me han enseñado a que, aún diciendo las cosas claras y de manera asertiva, siempre hay que dejarse algo sin decir para crear expectación y además, cubrirse las espaldas. Read more…

Marilourdes de Torres

Autor Marilourdes de Torres

Delegada de nutrición del CGE; coordinadora del CC de ADENYD, secretaria general de UESCE; pero sobre todo me considero ENFERMERA PRESCRIPTORA.

Comer, Beber, Dormir y Excretar

“El padre de la enfermedad pudo haber sido cualquiera, pero la madre seguro que es la mala alimentación.  Que vuestro alimento sea vuestra mejor medicina y que vuestra medicina,  sea vuestro alimento”(Hipócrates: 460-370 a. C.)

    En todo protocolo asistencial, la enfermera registra divinamente lo que ha orinado y defecado el paciente, le pregunta qué tal descansa, incluso controla la hidratación sobre todo si es con fluidoterapia…….pero no siempre las enfermeras controlamos debidamente en nuestros pacientes, su alimentación; o simplemente se delega este Cuidado, que por otra parte resulta primordial para evitar la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE). Read more…

Marilourdes de Torres

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Delegada de nutrición del CGE; coordinadora del CC de ADENYD, secretaria general de UESCE; pero sobre todo me considero ENFERMERA PRESCRIPTORA.