Imaginaos a L. E. Aute, cantando aquello de…..”Cine cine cine cine, más cine por favor… que toda la vida es cine y los sueeeñooos, cines sooooonnnnnn” Pero como no soy crítica oficial de cine (oficiosa sí, porque me encanta ver pelis buenas) voy a dejar la música,...
Hola colegas, seguro que habíais pensado que este blog había finalizado, dado que llevo más de dos meses sin escribir….Pues aquí estoy de nuevo, aunque bastante triste porque en ese tiempo que he estado desaparecida del blog, he perdido a uno de mis dos hermanos y me...
Yo, ahora, tendría que estar escribiendo de hidratación, que es el tema que me marqué tras mi último post, en el que contaba con cifras lo mucho que despilfarramos en la comida que no consumimos. Pero el cuerpo me pide marcha, me pide marcha reivindicativa, me pide...
La formación dietética, es “Cultura Alimentaria” y debe ejercitarse con técnicas de aprendizaje que resulten efectivas, por lo que creo que ya no puedo dilatar más hablar de ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE, hablar de evitar una alimentación por encima de nuestras...
“La única manera de conservar la salud es comer lo que no quieres, beber lo que no te gusta, y hacer lo que preferirías no hacer.” (Mark Twain. 1835-1910) ¿Por qué comienzo el post con esta cita tan poco entusiasta? Porque ni más ni menos es lo que sucede a...
Los animales engullen, los hombres comen; y el hombre sabio, sabe comer inteligentemente” (Jean A. Brillat-Savarin) Realmente, el curso laboral al igual que el curso escolar, comienza después de las vacaciones de verano. Para octubre se programa la formación...
“La comida no es un premio ni un castigo, alimentarse es una necesidad, por eso hay que educar en que con la comida no se juega” En este post, sólo pretendo plantear estrategias sistemáticas educacionales, tanto en desarrollo como en contenidos, siempre pensando en el...
Todas las enfermeras tenemos claro que “con la comida no se juega” y esa es la leyenda en mi perfil de este post. Todas las enfermeras, todos los profesionales de la salud en general, nos enfrentamos en esta época del año a la sempiterna “operación biquini” -Pregunta...
La invasión de inmigrantes ilegales de Ceuta espoleada este verano por Marruecos ha convertido a la ciudad autónoma en un polvorín sanitario de primera magnitud, que recuerda en cierta forma al que estalló en el conjunto del país durante la pandemia de covid, allá por...
La movilidad geográfica laboral ha sido defendida siempre con vehemencia por la mayor parte de los economistas a lo largo de la historia reciente. El consenso generalizado es que, en líneas generales, constituye un mecanismo de ajuste positivo para el mercado de...
En los próximos tres años vamos a presenciar tres eclipses solares que serán fácilmente observables en España. Nunca antes la Península se había enfrentado a un hito astronómico de tal envergadura. La observación de estos eventos es fascinante, pero la seguridad...
La Agencia Estatal de Salud Pública que estará plenamente operativa durante la próxima legislatura, tras la reciente designación de Zaragoza como sede central, constituye en principio una excelente noticia para el sistema sanitario español. A pesar de las alabanzas...
La Sanidad española tiene un problema estructural de base: no resulta especialmente atractiva para los que trabajan en ella. La sobrecarga asistencial, la paulatina degradación laboral y los salarios raquíticos hacen mella en los profesionales e impactan de lleno en...
