Diversas preguntas nos vienen a nuestra mente cuando observamos campañas publicitarias, principalmente de alimentación, que amplían su punto de mira hacia la dietética y suplementación natural hasta el punto de expandirlas a los supermercados y grandes superficies. Paralelamente vemos campañas de publicidad en TV hacia lo natural y lo light proponiéndolo como saludable, al mismo tiempo que aparece el boom de la cocina hecha en casa de modo tradicional como modelo de hábitos saludables, de educación y de cultura popular y tradicional, también como hobby e incluso como profesión.
Autor Ovidio Céspedes
Naturaleza y propósito del cuidado natural, integrativo, desde una concepción holística del ser humano: cuerpo, mente y espíritu
